IDi Manager | Business Development | Desarrollo de producto

Calconut, empresa internacional especializada en el comercio de frutos secos, fruta desecada e ingredientes alimentarios, incorpora un/a IDi Manager para liderar el área de innovación y desarrollo de producto desde nuestras oficinas de Mutxamel (Alicante). Formarás parte de un entorno dinámico, internacional y en constante crecimiento, con presencia en más de 77 países y proyectos orientados a mercado global, industria alimentaria y marca propia.

El reto

Liderar la estrategia de innovación de producto, identificando oportunidades de valor y conectando tendencias de mercado, capacidades técnicas y visión de negocio. Coordinarás proyectos de IDi end-to-end, asegurando su viabilidad técnica, impacto y alineación con los objetivos de negocio.

Responsabilidades

• Impulsar el desarrollo de nuevos productos y soluciones innovadoras, coordinando proyectos, personas y procesos desde la idea hasta la industrialización.

• Liderar proyectos de innovación y desarrollo de producto de principio a fin.

• Analizar tendencias de mercado, ingredientes y comportamiento del consumidor en retail y food industry.

• Realizar benchmarking técnico de productos de la competencia utilizando herramientas y fuentes como Mintel GNPD, Nielsen, IRI, Innova Market Insights, Amazon y supermercados.

• Evaluar la viabilidad técnica y económica de nuevos desarrollos (ingredientes, procesos, costes y márgenes).

• Diseñar y desarrollar nuevas formulaciones y mejoras de producto.

• Coordinar pruebas experimentales en laboratorio y planta piloto.

• Participar en catas, degustaciones y análisis organolépticos de productos.

• Coordinar la industrialización y transferencia de desarrollos a entorno productivo junto a producción y calidad.

• Validar procesos en fábrica y optimizar rendimiento y eficiencia.

• Participar en comités de innovación, compras y negocio aportando visión técnica y estratégica.

• Elaborar informes técnicos y documentación de desarrollo

• Liderar el equipo de IDi y entorno de nuestra fase II Snack Tech Factory para la marca nut&me: esto incluye la coordinación de prioridades, cargas de trabajo y desarrollo del talento.

• Impulsar una cultura de mejora continua, innovación y orientación a resultados.

Perfil requerido

• Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biotecnología, Ingeniería Química o similar.

• Experiencia mínima de 5 años en industria alimentaria e IDi.

• Conocimiento de desarrollo de producto, procesos industriales y evaluación sensorial.

• Experiencia trabajando con ingredientes alimentarios, formulación y validación industrial.

• Conocimiento valorable en Lean Manufacturing, etiquetado alimentario y Reglamento 1169/2011.

• Manejo de herramientas como Excel, Power BI y ERP.

• Conocimiento de estándares y normativas alimentarias como IFS y BRC.

• Nivel medio-alto de inglés en entorno internacional.

Qué diferencia este proyecto

• Proyecto internacional con impacto directo en innovación, negocio y desarrollo de nuevas categorías de producto.

• Posición estratégica con contacto transversal con compras, ventas, calidad, producción y dirección.

• Entorno donde la innovación aplicada, la mejora continua y la velocidad de ejecución marcan la diferencia.

• Participación activa en el desarrollo de soluciones alimentarias dentro de una industria global en constante evolución.

• Integrarte en una de las empresas europeas con mayor crecimiento en el sector de frutos secos e ingredientes.

• Cultura Wellness: menú saludable diario en la empresa, seguro médico, plan de formación, opción a integrarte en nuestro programa de Stock options para empleados estrella y un entorno que cuida de las personas. Jornada reducida los viernes y en verano. Horario flexible de entrada y salida, ayuda para que cuides de tu salud con subvención de gimnasio, sesiones de masaje y sesiones semanales de Break&Stretch en nuestra rooftop.

• Posición con crecimiento real, autonomía y capacidad de impacto.

• Banda salarial en función de experiencia y trayectoria aportada.

Si buscas estabilidad sin innovación, este no es tu proyecto.

Si buscas construir productos, liderar proyectos con impacto real y formar parte de un entorno exigente donde innovación y negocio van de la mano, hablamos.

Nota: el proceso de selección y contratación garantiza la igualdad de oportunidades a todas las candidaturas sin distinción de raza, etnia, ideología, religión, sexo, nacionalidad, edad, orientación sexual, identidad de género, estado de diversidad funcional o cualquier otra característica protegida por la ley.