Calconut, empresa en expansión en el mundo de los frutos secos, fruta desecada y especias, busca cubrir un puesto de JEFE/A DE COCINA en la sede ubicada en Mutxamel, Alicante.

Las funciones a desempeñar serán:

• Planificación del menú y elaboración de platos saludables. La planificación del menú y el pedido de los alimentos.
• Gestionar a su equipo y la distribución de tareas.
• Gestionar el tiempo de cocinado y preparación de los alimentos.
• Realizar tareas administrativas.
• Actualizar los menús con ayuda de I+D+i y mantenerse al día en técnicas y tendencias culinarias.
• Mantener y seguir estrictas normas de salud, higiene y seguridad alimentaria.
• Mantener inventarios precisos de alimentos.
• Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas.
• Rotación del stock de acuerdo con los procedimientos establecidos.
• Recolección de huerto propio.
• Organización, planificación y ejecución del servicio de cocina en los eventos corporativos.
• Apoyo al departamento de Marketing en la grabación de vídeos.
• Apoyo al departamento de I+D+I para el desarrollo de nuevos productos

Requisitos:

• Formación en Cocina o Gastronomía
• Imprescindible experiencia de al menos 2 años como jefe de cocina
• Manipulación de alimentos
• Conocimientos en cocina saludable
• Vehículo propio
  

¿Qué ofrecemos?

• Al cumplir seis meses en la empresa tienes la posibilidad de disfrutar de un seguro médico privado por un precio muy económico.
• Servicio de comida saludable para empleados en el club social.
• Formación en idiomas.
• Servicio de Masajista.
• Si quieres formarte por voluntad propia, la empresa estudiará tu propuesta y te podrá subvencionar la formación.
• Zona solárium para descansar y trabajar al aire libre.
• Flexibilidad laboral para la conciliación familiar.
• Flexibilidad en la elección de vacaciones.
• Flexibilidad horaria de 45 minutos en la entrada y la salida respecto al horario laboral.
• Jornada intensiva los meses de verano.
• Viernes por la tarde libre.
• Al cumplir tres meses en la empresa tienes la posibilidad de disfrutar de viernes de teletrabajo.
• Ambiente joven y dinámico.
• Apuesta por la innovación.
• Empresa healthy: charlas de nutrición, jornadas deportivas, etc.

Nota: el proceso de selección y contratación garantiza la igualdad de oportunidades a todas las candidaturas sin distinción de raza, etnia, ideología, religión, sexo, nacionalidad, edad, orientación sexual, identidad de género, estado de diversidad funcional o cualquier otra característica protegida por la ley.